Mango-zeekraalsalade

met jonge kokos en tomaatjes

Indostok, p. 175

Ingrediënten

  • 1 niet te rijpe mango
  • 75 g zeekraal
  • 15 cherrytomaatjes
  • 2 eetl. zonnebloemolie
  • 75 g jonge kokossliertjes (toko, diepvries), ontdooid of gedroogd
  • Dressing
  • Sap van 1½ limoen
  • 2 eetl. vissaus
  • 1 eetl. kristalsuiker (of meer naar smaak)
  • 2 eetl. sesamolie
  • Paar takjes kemangi (of thaise of gewone basilicum)

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Indostok open op pagina 175 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store