soto betawi
Indorock, p. 55–58
Ingrediënten
- Runderschenkels
- Dunne sukadelappen
- Bumbu betawi
- Zie het recept op pag. 302
- Verder
- Zonnebloemolie
- Kaneelstokjes
- Steranijs
- Stengels sereh
- Salambladjes
- Limoenblaadjes
- Grof zeezout
- Losse palmsuiker
- Kokosroom
- Melk
- Empal
- Zie het recept op pag. 275
- Garnering
- Korianderzaad
- Cherrytomaatjes
- Zout en peper
- Bosui
- Emping
- Gebakken sjalotjes
Haal het volledige recept uit het boek
Sla Indorock open op pagina 55–58 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store