Gepocheerde tarbotmoot
River Cafe 30, p. 178
Ingrediënten
- 375 ml pinot bianco
- 2 laurierblaadjes
- Een bosje verse bladpeterselie
- 2 teentjes knoflook, gepeld
- De schil van 1 citroen
- 1 tl zwartepeperkorrels
- 4 moten à 300 g tarbot aan de graat
- Extra vergine olijfolie
Haal het volledige recept uit het boek
Sla River Cafe 30 open op pagina 178 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store