Penne met adams langzaam gegaarde worstsaus

River Cafe 30, p. 125

Ingrediënten

  • 2 el olijfolie
  • 8 verse italiaanse pikante varkensworstjes, ontveld en verkruimeld
  • 2 kleine rode uien, gepeld en gehakt
  • 2 teentjes knoflook, gepeld en gehakt
  • 2 kleine gedroogde rode chilipepers, verkruimeld
  • 2 laurierblaadjes
  • 250 ml chianti
  • 1 kg gepelde tomaten uit blik, uitgelekt
  • ¼ nootmuskaat, versgeraspt
  • 120 g parmezaanse kaas, versgeraspt
  • 150 ml slagroom
  • 250 g penne rigate

Haal het volledige recept uit het boek

Sla River Cafe 30 open op pagina 125 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store