Bakbananen met chili-honingboter

Ingrediënten

• 4 extra rijpe bakbananen (zie intro)
• Olijfolie
• Limoen, in partjes, voor erbij
• Fetayoghurt (zie intro)
• 100 g yoghurt
• 100 g feta
• 100 g ricotta
• Chili-honingboter
• 50 g gezouten boter
• 2 rode bird’s eye-chilipeppers, in dunne ringen
• 1 teen knoflook, met de zijkant van een mes gekneusd
• 1 eetl. pul biber of gewone chilivlokken
• ⅛ theel. fijn zeezout
• Flink wat geraspte nootmuskaat
• Flinke snuf garam masala
• 2 eetl. vloeibare honing (of ahorn- of agavesiroop)