Saté mangoga

Saté van mango met zoete chilisaus en kokosyoghurt

Indostok, p. 145

Ingrediënten

  • Zoete chilisaus
  • 5 rode lombokpepers, grof gehakt
  • 2 eetl. rodewijnazijn
  • 130 g kristalsuiker
  • 6 limoenblaadjes, gekneusd
  • ¼ theel. kruidnagelpoeder
  • Snuf zout
  • 2 rijpe, doch stevige mango’s
  • 150 ml kokosyoghurt (ik nam die van abbot kinneys)
  • Rasp van 1 biologische limoen
  • 40 g kokosvlokken, geroosterd

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Indostok open op pagina 145 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store