Vincisgrassi

Lasagne uit de Marche

Toscanini, p. 253

Ingrediënten

  • Lasagnevellen
  • Extra vergine olijfolie
  • Ui
  • Wortel
  • Bleekselderij
  • Pancetta
  • Varkensvlees
  • Rundvlees
  • Kippenmaagjes, -hartjes en -levertjes
  • Witte wijn
  • Runderbouillon
  • Gepelde tomaten
  • Kruidnagels
  • Nootmuskaat
  • Zout en versgemalen zwarte peper
  • Boter
  • Bechamelsaus
  • Parmezaanse kaas

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Toscanini open op pagina 253 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store