Tropisch fruit

1 gerecht

• Salade met geroosterde vijg, boterbonen + pecorino

1 gerecht

• Pizzette met vijg, gorgonzola en venkelbloemen

1 gerecht

• Kiwi, besitos de

1 gerecht

• Lychee and pine nut brittle, shaved foie gras with

1 gerecht

• Pintxo met gamba en mango

1 gerecht

• Sweet mango lassi

1 gerecht

• Sticky rice met mango

1 gerecht

• Pomelo mango sago

1 gerecht

• Passievruchtcheesecake met limoenroom en mango

1 gerecht

• Panzanella con mango e lime

1 gerecht

• Mango terrine with green peppercorns

1 gerecht

• Mango Gazpacho

1 gerecht

• Mango amba sauce

1 gerecht

• Mandarin and mango agua fresca

1 gerecht

• Kleefrijst met mango

1 gerecht

• Witte-chocolademoussetaart met passievrucht

1 gerecht

• Parfait van passievrucht

1 gerecht

• Winterrisotto met kaki & rozemarijn

1 gerecht

• Gekaramelliseerde ananas met vanille

1 gerecht

• Kip met ananas