Burgermeester kookboek

Burgermeester kookboek

meesterlijke recepten. Gastronomische burgers van verantwoorde ingrediënten op ambachtelijke wijze.

Dion Eggen, Justus W. de Nijs & Vincent van OlphenDutch38 recipes182 pages

Meester biefburger

p.38

—

Japanse biefburger

p.40

—

Biefburger rossini

p.42

—

Kalfsburger melanzane

p.50

—

p.54

—

p.54

—

Saltimboccaburger

p.60

—

Klassieke lamsburger

p.68

—

Pittige lamsburger

p.74

—

p.76

—

p.76

—

Duivelse kipburger

p.84

—

Mexicaanse kipburger

p.90

—

Tandoori kipburger

p.94

—

Tandoori kipburger taugé, bosui

p.94

—

p.98

—

Pekingeendburger

p.102

—

Wildzwijnburger

p.108

—

p.110

—

Spek en bonenburger

p.112

—

p.114

—

p.116

—

Struisvogelburger

p.118

—

Kangoeroeburger

p.120

—

p.126

—

Geitenkaasburger

p.128

—

p.132

—

p.134

—

p.140

—

p.142

—

p.144

—