Plaatttaart met chia + zomerfruit

So vegan easy p. ███

Image from look inside the book p.9. © Uitgeverij Unieboek | Het Spectrum

Je kunt deze prachtige plaatttaart gebruiken als basis voor elke soort fruit. Bak het deeg, voeg de chiayoghurt toe en maak af met banaan, kiwi, mango, druiven – of wat je nog meer in de fruitschaal hebt liggen.