Bulgur met paddenstoelen en feta

Simpel p. ███-███

Dit is met wat geslonken bladgroente erbij geschikt als bijgerecht en als hoofdgerecht. Kies voor een zo groot mogelijke variëteit aan paddenstoelen als u kunt verzamelen en lekker vindt. Dank aan food-auteur Limor Laniado Tiroche, die in Haaretz publiceert, voor de inspiratie voor dit gerecht.