Baguette met olijven en ingelegde citroen

Kometen Brood p. ███

Het is heerlijk om een stokbrood te vullen, bijvoorbeeld met olijven en ingelegde citroen. Het kost wel wat handigheid om de olijven tijdens het vormen binnenboord te houden. Deze vulling past zowel bij een hybride als bij een zuurdesembaguette. Vind je de techniek wat intimiderend, vul dan een klassiek brood of een casinobrood met de mix – ook heerlijk.