Gazpacho is zo vaak de vertrouwde optie om een koude zomerse soep te maken, dat we andere mogelijkheden heel makkelijk vergeten. Deze soep is een alternatief dat fris van smaak en rijk van textuur is. Koop minikomkommers als u die kunt vinden: ze zijn slanker en steviger dan de gewone komkommers en hebben meer smaak omdat ze minder water bevatten. U kunt deze soep 2 dagen in de koelkast bewaren. De amandelen moeten geroosterd worden en pas vlak voor het opdienen worden toegevoegd.
Verzamel je favoriete recepten
Maak gratis account aan
Tags
Loading…