Brood met rode biet, karwijzaad en geitenkaas

Simpel

Brood zonder gist waarvoor het deeg niet gekneed hoeft te worden is vanzelfsprekend simpel! Het wordt brood met de textuur van een cake, dat het best gegeten kan worden met wat gezouten boter (in plaats van er sandwiches van te maken). Verwarm het brood als u wilt, alleen niet in een broodrooster maar in de oven, omdat het vrij kruimelig is. U kunt het na het bakken in een goed gesloten trommel bewaren, of maximaal een maand in de vriezer – laat het voor het snijden ontdooien en gril het.