Mango-gember-citroensorbetijs

Fusão - niet-traditionele recepten uit Brazilië, p. 234

Ingredients

4 heel rijpe alphonso-mango’s
50 g citroensap, plus extra voor eroverheen
40 g gember (of geschilde gemberwortel)
2 eetl. gembersiroop (of vloeibare honing, ahornsiroop of agavesiroop)
2 eetl. cachaça of mezcal, plus extra voor eroverheen (optioneel)

Capture the full recipe from the book

Open Fusão - niet-traditionele recepten uit Brazilië at page 234 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store