Uli bakar

Geroosterde kleefrijst

Indostok, p. 177

Ingredients

  • 500 g ketan (kleefrijst)
  • 400 ml kokosmelk
  • 35 g kokosrasp, geweekt in kokend water
  • 2 pandanbladeren, geknoopt
  • 6 limoenblaadjes
  • 1 serehstengel, gekneusd/geknopt
  • 1 theel. zout
  • Kokosolie of zonnebloemolie, om te grillen
  • 3 eetl. ebi (gedroogde garnalen, zie pag. 31)
  • 6 limoenblaadjes, nerf verwijderd en ragfijn gesneden
  • 1-2 theel. chilivlokken

Capture the full recipe from the book

Open Indostok at page 177 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store