De ultieme wintercouscous

Plenty p. ███

Image from look inside the book p.11. © Fontaine Uitgevers

Iemand beklaagde zich bij de Guardian over de lange lijst ingrediënten voor dit gerecht. Maar ik wist dat het een succes was toen een vriend het (met het juiste credit) op het menu zag staan van the Sun and Doves, een hippe, artistiekerige pub in Camberwell.