Focaccia con carne di salsiccia
Focaccia met worstvlees
Toscanini: Antipasti, p. 272
Ingredients
- 1 recept focaccia (zie blz. 286), of 1 turks brood
- Olijfolie, om te bakken
- 4 uien, in dunne ringen
- Zout en versgemalen zwarte peper
- 1 kg runder- of varkensgehakt
- 1 tl venkelzaad, kort geroosterd in een koekenpan en gevijzeld
- 4 el mayonaise, uit een pot of zelfgemaakt (zie blz. 309)
- Sap en geraspte schil van ½ onbespoten citroen
- 2 kroppen little gem, de bladeren losgehaald
- Benodigdheden prikkers, om te serveren
Capture the full recipe from the book
Open Toscanini: Antipasti at page 272 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download on the App Store