Balinese porchetta

Indorock, p. 125–296

Ingredients

  • Ingrediënten
  • Voor 10 tot 12 personen
  • Bumbu balinese porchetta
  • Zie het recept op pag. 296
  • Porchetta
  • Kokosolie
  • Cassaveblad of cavolo nero
  • Varkensmiddel (de buik met het stuk uitgebeende rib eraan) en het zwoerd*
  • Grof zeezout
  • Salamblaadjes
  • Kuning koolsla
  • Zie het recept op pag. 269

Capture the full recipe from the book

Open Indorock at page 125–296 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store