Kruidige mangotaartjes

Indorock p. ███

De specerijen maken de mango kruidig en warm, waardoor dit een soort Aziatische mince pies worden. De crème Javanaise (zoals crème anglaise, maar met Javaanse suiker in plaats van vanille) erbij is een must als je het mij vraagt, een gerecht is niet af zonder een smeuïg of nat element dat van je kin druipt. Een dot crème fraîche of een bol ijs kan daar natuurlijk ook voor zorgen.