Smashed merguez

F*cking Lecqer p. ███

Image from look inside the book p.6. © Uitgeverij Unieboek | Het Spectrum

De smashburger-trend zal de meesten van jullie niet ontgaan zijn, maar voor wie hem nog niet kent licht ik het nog even toe. Sommige mensen zijn van mening dat de korst van vlees het lekkerste stuk is en door een burger zo plat als een dubbeltje te smashen heb je in verhouding veel meer korst dan met een dikke burger. Met deze dunnetjes kun je dan mooi stapelen en serveer je een smashburger. Blind trends volgen is nou niet helemaal mijn ding, maar met een eigen draai heb ik er een stuk meer lol in. Deze heb ik nog nooit gezien, maar wel voor jullie gemaakt. Je weet niet wat je meemaakt!