Door de eendenpoten gaar te stoven in vocht en bumbu, snijden we vrouwtje Agung van pagina 148 de pas af met haar onder-kokosschillen- en-rijstvliezen-tien-uur-gegaarde-van-het-bot-vallende kip. Natuurlijk steekt haar vogel hier met kop en schouders bovenuit, maar ik heb geen kokosschillen in mijn achtertuin liggen en jij waarschijnlijk ook niet. Dus doen we het zo. Dit recept is met fall off the bone garantie. Serveer met een frisse papayasalade en geef er simpele witte rijst bij.
Verzamel je favoriete recepten
Maak gratis account aan
Tags
Loading…