Takoyaki (japan)

Pannenkoek & co p. ██

Image from look inside the book p.5. © Good Cook B.V.

In dit recept wordt dashipoeder gebruikt. Dit is een instant versie van dashi, een fundamentale bouillon in de Japanse keuken gemaakt van zeewier en tonijn. Het is verkrijgbaar bij de toko. Je kunt de octopus ook vervangen door garnalen.