Cha ca la vong (Witvis met kurkuma)

Witvis met kurkuma

Simply Asia p. ███

Image from look inside the book p.6.

Dit gerecht zit boordevol kurkuma, dat je misschien ook wel kent als geelwortel. Het wordt vaak gebruikt als (natuur)medicijn: het is goed voor de spijsvertering en werkt ontstekingsremmend. In de keuken is het een lekkere smaakmaker!