es alpukat

Indorock p. ███-███

Es alpukat is een populair drankje in Indonesië. Een soort smoothie van avocado en koffie. Klinkt gek, maar als je het proeft begrijp je de combinatie. Zo’n smoothie is wel zwaar. Met zo’n ding in je buik kun je niet veel meer dan als pantoffeldier apathisch op de bank verpozen. Dit is een lichtere versie: fris avocadoijs, verdronken in espresso, zoals de Italianen doen met een bol vanilleijs. En die kardemomsuiker móét erbij!