Peren-amandeltaart

River Cafe 30, p. 297

Ingredients

  • 350 g bloem
  • Een snufje zout
  • 225 g koude boter, in blokjes
  • 100 g poedersuiker, gezeefd
  • 3 eidooiers
  • 6 rijpe peren (liefst doyenné du comice)
  • 350 g geblancheerde hele amandelen
  • 350 g zachte boter
  • 350 g fijne kristalsuiker
  • 3 eieren

Capture the full recipe from the book

Open River Cafe 30 at page 297 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store