Deze focaccia maak je met een combinatie van zuurdesem en gist. De gist zorgt voor een stabiele rijs, terwijl de zuurdesem smaak en diepte toevoegt. Het resultaat is een luchtige, open kruim met een krokante onderkant en een zachte binnenkant. Geen zuurdesem in huis? Je kunt dit recept ook met alleen gist maken. De smaak wordt iets minder gelaagd, maar de focaccia blijft luchtig en vol.
Verzamel je favoriete recepten
Maak gratis account aanTags
Loading…