Scallion pancakes (china)

Pannenkoek & co p. ██

Image from look inside the book p.6. © Good Cook B.V.

Oorspronkelijk heten deze pannenkoekjes cong you bing. Het is even oefenen met vouwen en rollen, maar als je het onder de knie hebt, zie je hoe makkelijk deze heerlijke pannenkoekjes te maken zijn.