Eend in gouden tomatensaus

Fusão - niet-traditionele recepten uit Brazilië, p. 200

Ingredients

6 eendenbouten
Fijn zeezout
Versgemalen peper
160 g waterkers
2 limoenen, gehalveerd, voor erbij
1 chilipeper, voor erbij
Bouillon
500 g oranje cherrytomaten (zoals sungold)
500 g water
½ ui (60 g), gepeld
15 g gemberwortel, geschild
1 teen knoflook, gepeld
1 theel. rijstazijn
¼ theel. fijn zeezout
Snufje saffraandraadjes
Ca. 20 draaien uit de pepermolen

Capture the full recipe from the book

Open Fusão - niet-traditionele recepten uit Brazilië at page 200 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store