Çılbır

Kometen Brood p. ███

Uitspraak: ‘chillbeer’. Dit Turkse ontbijt serveren we bij Kometen Brood. Het is een hartige hap met hangop en knoflook, en het doet het ook goed als lunch. Het lekkere van dit gerecht is dat het zich er perfect voor leent om met een stuk (warm) brood op te lepelen. Ook lekker met gegrilde groenten of als frisse dip.