Koude prei-aardappelsoep met citroengras

Het Upside Down-kookboek p. ███

Image from look inside the book p.8. © Good Cook B.V.

Citroengras past zo goed bij de klassieke combinatie prei en aardappel tilt de smaak van deze soep naar een zomerse vreugde. Zou goed passen bij de Hapjes met gerookte zalm & roomkaas (zie pag. 98).