Supersnelle korianderbouillon met spinazie, zwartoogbonen en chiliolie

Briljante Bonen p. ██

Image from look inside the book p.8.

Deze bouillon is eigenlijk helemaal geen bouillon, want het hoeft niet eindeloos te trekken en is juist direct nadat je hem hebt gemaakt op z’n lekkerst. Dit gerecht staat zonder gedoe en in no-time op tafel en het ziet er ook nog eens spectaculair uit.