Freek van Noortwijk

About other books

• 

  “Na het succes van haar eerdere kookboek NOSH laat collega-chef Esther Erwteman met haar nieuwe kookboek TAHIN de veelzijdigheid van de vegetarische keuken wederom zien. Dit keer krijgt sesam, in al zijn hoedanigheden, het podium dat het verdient!”

  — Freek van Noortwijk on Tahin (2022)

In season

Recipes with ingredients in season for oktober: Tomaat, Knoflook

Consommé, tomaat

Breda, p. 98

Main ingredients

• Tomaat
• Consommé

Zwarte knoflookcrème

Breda, p. 174

Main ingredients

• Knoflook
• Zwarte knoflook
• Crème