Martin Nordin
1 book · 84 recipes@martin_nordin
In season
Recipes with ingredients in season for oktober: Hazelnoot, Vijg, Aubergine, Tomaat, Lente-ui
Pizza met vijgen, hazelnoten en zwarteknoflookdressing
Groente Op De Gril, p. 131
Main ingredients
- Hazelnoot
- Vijg
- Vijgen
- Hazelnoten
- Zwarteknoflook
Geroosterde aubergines met gerookte tomaten, gegrilde citroen en pijnboompitten
Groente Op De Gril, p. 103
Main ingredients
- Aubergine
- Tomaat
- Pijnboompit
Aubergine met tomatensaus en boter gesmoorde shiitakes, in bier gemarineerde
Groente Op De Gril, p. 20
Main ingredients
- Aubergine
- Tomatensaus
Gegrilde erwten en lente-ui met munt en taugé
Groente Op De Gril, p. 16
Main ingredients
- Lente-ui
- Erwt
- Taugé
In harissa gemarineerde aubergineburger met baba ganoush en dukkah
Groente Op De Gril, p. 31
Main ingredients
- Aubergine
- Harissa
In bier gemarineerde aubergine met tomatensaus en in boter gestoofde shiitakes
Groente Op De Gril, p. 20
Main ingredients
- Aubergine
- Shiitake
- Tomatensaus
