Risotto met eekhoorntjesbrood en cantharellen
Ingredients
- 1 kg gemengd vers eekhoorntjesbrood en cantharellen
- 150 ml extra vergine olijfolie
- 1 teentje knoflook, gepeld en fijngehakt
- 1 tl verse tijmblaadjes
- 1 l kippenbouillon
- (zie blz. 156)
- 100 g boter
- 1 middelgrote rode ui, gepeld en fijngehakt
- 300 g risottorijst
- 250 ml extra droge witte vermout
- 200 g parmezaanse kaas, versgeraspt
- Een bosje verse bladpeterselieblaadjes, fijngehakt
Instructions
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.
Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur.
Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium.
Capture instructions with the iPhone app.
Our index only holds the ingredients, the recipe’s title and the page of your book it’s on. You can capture the instructions for personal use with our iPhone app.
144River Cafe 30