Risotto nero met snijbiet
Ingredients
- 1 l visbouillon (zie blz. 157)
- 1 grote inktvis, schoongemaakt door de visboer (vraag de inktzakjes mee)
- 100 ml olijfolie
- 1 middelgrote rode ui, gepeld en fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, gepeld en fijngehakt
- 1 gedroogde rode chilipeper, verkruimeld
- 300 g risottorijst
- 120 ml witte wijn
- 4 gepelde tomaten uit blik, uitgelekt
- 2 zakjes inktvisinkt (als je de inkt van de inktvis niet hebt)
- 3 el gehakte verse bladpeterselie
- 200 g gekookte snijbiet, gehakt
- 75 g boter
Instructions
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.
Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur.
Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium.
Capture instructions with the iPhone app.
Our index only holds the ingredients, the recipe’s title and the page of your book it’s on. You can capture the instructions for personal use with our iPhone app.
146River Cafe 30