Tartelette met vegetarische ‘rendang’ en atjar van asperges
Ingredients
- Voor de tartelette
- 2 vellen brickdeeg (marokkaanse supermarkt)
- Scheutje zonnebloemolie
- Voor de vegetarische besengeh
- 500 gram stevige tofu
- 2 eetl. zonnebloemolie
- 1 groentebouillonblokje, verkruimeld
- 1 bakje boemboe besengeh van het merk koningsvogel
- 1 teen knoflook
- 1 eetl. korianderpoeder
- 1 eetl. laospoeder
- 1 cm kurkumawortel
- 50 gram santen
- 1 eetl. sambal oelek
- 1 stengel citroengras, gekneusd
- Voor de atjar van witte asperges
- 250 ml wittewijnazijn
- 85 gram kristalsuiker
- 25 gram gember
- 2 tenen knoflook
- ½ theel. kurkumapoeder
- 40 ml water
- 4 witte asperges
- Benodigdheden
- 4 tartelettevormpjes van ca. 4 cm ø
- Mandoline (optioneel)
Instructions
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.
Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur.
Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium.
Capture instructions with the iPhone app.
Our index only holds the ingredients, the recipe’s title and the page of your book it’s on. You can capture the instructions for personal use with our iPhone app.
243Plantkracht