Name: maisbrood met belegen kaas, feta en jalapeñopeper
Ingredients: 2 kleine, verse maïs- kolven, korrels eraf geschraapt (150 g); 140 g bloem; 1 theel. bakpoeder; ½ theel. zuiveringszout; 1 eetl. gemalen komijnzaad; 1 theel. cayennepeper; 50 g lichtbruine basterdsuiker; 180 g instantpolenta; 360 g zure room; 2 grote eieren; 135 ml olijfolie; 4 bosuien, grofgesneden; 10 g korianderblad, fijngesneden; 1 verse jalapeñopeper, fijngehakt; Zout en zwarte peper; Voor de garnering; 100 g feta, verkruimeld; 100 g belegen cheddar of goudse, grofgeraspt; 1 verse jalapeñopeper, in dunne ringetjes; ½ rode ui, in dunne plakken van ½ cm dik; 2 theel. nigellazaad

Simpel, p. 19

Ingredients

2 kleine, verse maïs- kolven, korrels eraf geschraapt (150 g)
140 g bloem
1 theel. bakpoeder
½ theel. zuiveringszout
1 eetl. gemalen komijnzaad
1 theel. cayennepeper
50 g lichtbruine basterdsuiker
180 g instantpolenta
360 g zure room
2 grote eieren
135 ml olijfolie
4 bosuien, grofgesneden
10 g korianderblad, fijngesneden
1 verse jalapeñopeper, fijngehakt
Zout en zwarte peper
Voor de garnering
100 g feta, verkruimeld
100 g belegen cheddar of goudse, grofgeraspt
1 verse jalapeñopeper, in dunne ringetjes
½ rode ui, in dunne plakken van ½ cm dik
2 theel. nigellazaad

Bread

Capture the full recipe from the book

Open Simpel at page 19 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store