Arnold's gebraden kip met karwij-cranberryvulling
Simpel, p. 219
Ingredients
- 70 g boter
- 3 eetl. karwijzaad,
- Geroosterd en licht
- Gekneusd
- 7 tenen knoflook,
- Fijngehakt
- 1 eetl. donkerbruine
- Basterdsuiker
- 1 hele kip (ca. 1,4 kg)
- 3-4 flinke stengels
- Bleekselderij, in blokjes
- Van 1 cm (300 g)
- 1 ui, in blokjes van 1 cm
- (140 g)
- 100 g gedroogde
- Cranberry's
- 100 g gekookte en
- Gepelde kastanjes,
- Grofgehakt
- 4-5 sneden tarwe-rogge
- Zuurdesembrood,
- Korsten verwijderd, in
- Stukken van 2 cm
- Gescheurd (100 g)
- 15 g peterselie,
- Grofgesneden
- 120 ml kippenbouillon
- Zout en zwarte peper
Capture the full recipe from the book
Open Simpel at page 219 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download on the App Store