kip in de zak (oftewel poulet en vessie)
Chez Bijdendijk, p. 132
Ingredients
- Zout en versgemalen zwarte peper
- Bresse-kip
- Foie gras of plakken zwarte truffel
- Truffelwater of bouillon
- Drank
- Ook nodig
- Slagerstouw
- Gedroogde zeugen- of runderblaas
- Keukenthermometer
Capture the full recipe from the book
Open Chez Bijdendijk at page 132 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download on the App Store