Name: Sorbetijs van guave, kaneel, aardbei & limoen
Ingredients: 600 g guavesap of puree; 200 g rijpe aardbeien; 50 g vloeibare honing (of ahorn- of agavesiroop); 50 g limoensap, plus extra voor eroverheen; 2 eetl. cachaça of mezcal, plus extra voor eroverheen; 2 theel. vanillepasta; ½ theel. kaneel; 50 draaien uit de pepermolen

Fusão - niet-traditionele recepten uit Brazilië, p. 234

Ingredients

600 g guavesap of puree
200 g rijpe aardbeien
50 g vloeibare honing (of ahorn- of agavesiroop)
50 g limoensap, plus extra voor eroverheen
2 eetl. cachaça of mezcal, plus extra voor eroverheen
2 theel. vanillepasta
½ theel. kaneel
50 draaien uit de pepermolen

Capture the full recipe from the book

Open Fusão - niet-traditionele recepten uit Brazilië at page 234 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store