Zoetzure wortels met pittige saus & limoen
Ingredients
- Wortels
- 1 kg wortels, geschild, schuin in stukken gesneden (zie foto hiernaast)
- 50 g echte of gezouten boter, op kamertemperatuur, in kleine klontjes
- 3 eetl. vloeibare honing (of ahorn- of agavesiroop)
- 15 g gemberwortel, geschild, in luciferreepjes
- 3 tenen knoflook, fijngesneden
- 2 eetl. olijfolie
- 1½ theel. aleppo-chilivlokken/pul biber
- Flink wat versgeraspte nootmuskaat
- ½ theel. fijn zeezout
- Flink wat versgemalen peper
- 1 limoen, gehalveerd
- Zeezoutvlokken
Capture the full recipe from the book
Open Fusão - niet-traditionele recepten uit Brazilië at page 79 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download on the App Store