Ricotta al forno (ricotta uit de oven)
River Cafe 30, p. 31
Ingredients
- Boter en geraspte parmezaanse kaas, voor de vorm
- 2 handenvol verse basilicumblaadjes
- Een handvol verse muntblaadjes
- Een handvol verse bladpeterselieblaadjes
- 500 g buffelricotta
- 120 ml double cream of slagroom
- 2 eieren
- 150 g parmezaanse kaas, versgeraspt
- 12 zwarte olijven, ontpit en gehakt
- Zeezout
- Zwarte peper
Capture the full recipe from the book
Open River Cafe 30 at page 31 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download on the App Store