Name: Witte kip met gember-lente-ui dip
Ingredients: 1 kip van ca. 1,2 kilo, schoongemaakt; 30 gram gember, geschild en in plakjes; Groen van 3 lente-uien, in stukken van 5 cm; 2 eetl. shaoxing rijstwijn; 200 ml neutrale olie; 50 gram gember, fijngehakt; Wit van 5 lente-uien, fijngehakt; 2 theel. zout; 2 theel. witte peper; 2 theel. kippenbouillon-poeder; 1½ eetl. sesamolie; Handig; Ijswater; Vleeshaak of keukentouw; Satéprikker

Chin. Ind. Rest. kookboek, p. 217–218

Ingredients

1 kip van ca. 1,2 kilo, schoongemaakt
30 gram gember, geschild en in plakjes
Groen van 3 lente-uien, in stukken van 5 cm
2 eetl. shaoxing rijstwijn
200 ml neutrale olie
50 gram gember, fijngehakt
Wit van 5 lente-uien, fijngehakt
2 theel. zout
2 theel. witte peper
2 theel. kippenbouillon-poeder
1½ eetl. sesamolie
Handig
Ijswater
Vleeshaak of keukentouw
Satéprikker

Capture the full recipe from the book

Open Chin. Ind. Rest. kookboek at page 217–218 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store