Pasta met aubergine, tomaat en ricotta salata

De bijbel van de Italiaanse keuken, p. 448

Ingredients

  • Aubergines
  • Grof zout
  • Extra vergine olijfolie
  • Tenen knoflook
  • Blikken gepelde tomaten
  • Basilicumbladeren
  • Arachideolie
  • Zout en peper
  • Pasta
  • Ricotta salata

Capture the full recipe from the book

Open De bijbel van de Italiaanse keuken at page 448 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store