Mul met kappertjes en tapijtschelpen

River Cafe 30, p. 172

Ingredients

  • 500 g kleine tapijtschelpen of kokkels
  • 4 el gezouten kappertjes
  • 6 mullen, à ca. 300 g, gefileerd
  • 4 el olijfolie
  • 2 teentjes knoflook, gepeld en in plakjes
  • 2 gedroogde rode chilipepers, verkruimeld
  • 4 el grofgehakte verse bladpeterselie
  • Pinot bianco
  • Polenta (zie blz. 160)
  • Zout en peper
  • Een scheut wijn

Capture the full recipe from the book

Open River Cafe 30 at page 172 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store