Gepocheerde peer met saffraan

De bijbel van de Italiaanse keuken, p. 203

Ingredients

  • Droge witte wijn
  • Citroensap
  • Citroenschil
  • Water
  • Fijne kristalsuiker
  • Kaneelstokje
  • Plukje saffraandraadjes
  • Doyennéperen
  • Pistachenootjes

Capture the full recipe from the book

Open De bijbel van de Italiaanse keuken at page 203 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store