Mate met gekruide rooibos & mandarijn

Fusão - niet-traditionele recepten uit Brazilië, p. 275

Ingredients

  • 4 rooibos-theezakjes
  • 3 yerba mate theezakjes (of gebruik engelse thee)
  • 100 g mandarijnsap (3-4 mandarijnen), plus extra voor eroverheen
  • 40 g limoensap (2 grote limoenen), plus extra voor eroverheen
  • 80 g vloeibare honing (of ahorn- of agavesiroop)
  • 3 kaneelstokjes
  • 1 theel. vanillepasta
  • 15 druppels angostura bitters (bij de slijter of online te koop)
  • 500 g kokend water
  • Mezcal, voor eroverheen

Capture the full recipe from the book

Open Fusão - niet-traditionele recepten uit Brazilië at page 275 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store