Ajam malakka

Chin. Ind. Rest. kookboek, p. 103

Ingredients

  • 2 eetl. neutrale olie
  • ½ witte ui (ca. 50 gram), in grove blokjes van 1 cm
  • 1 teen knoflook fijngehakt
  • ½ rode chilipeper, in ringen
  • 350 gram voorgekookte kipfilet (zie blz. 54)
  • 50 gram bamboescheuten uit blik, uitgelekt
  • 50 gram champignons, in plakjes
  • 250 ml pindasaus (zie blz. 62)
  • 25 gram prei, gewassen en in ringen van 1 cm
  • 1 theel. kristalsuiker
  • 10 gram gebakken uitjes

Capture the full recipe from the book

Open Chin. Ind. Rest. kookboek at page 103 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store