Platbrood
Kometen Brood, p. 170
Ingredients
- 120 g tarwebloem t65 (zie blz. 52)
- 50 g (haver)melk (kamertemperatuur)
- 10 g extra vergine olijfolie + extra
- 10 g honing
- 160 g starteroverschot* (zie blz. 44)
- 4 g zeezout
- Verder nodig
- Semolina (grofgemalen griesmeel), om te bestuiven
- Olijfolie, om in te bakken
- Extra benodigdheden
- Schone theedoek
- Deegroller of tortillapers en bakpapier
- Grote koekenpan of grillpan
- Aluminiumfolie (optioneel)
Capture the full recipe from the book
Open Kometen Brood at page 170 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download on the App Store